80% aller chronischen Erkrankungen beim Menschen sind nachweislich ernährungsbedingt. Die intensive Beschäftigen mit computergesteuerten Ernährungsprogrammen seit 1985 macht deutlich: eine bedarfsgerechte Ernährung entsprechend den Vorgaben der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) ist aufgrund der veränderten Lebensweise des Menschen trotz und auch wegen des heutigen Nahrungsangebots schwierig.
