Als Grünhafer wird die noch unreife, in der sogenannten Milchreife geschnittene, Haferpflanze bezeichnet. Da das Haferkorn beim Grünhafer noch nicht ausgebildet ist, handelt es sich um ein Futter mit niedrigem Stärke- und Zuckergehalt. Der Rohfasergehalt ist jedoch hoch, wodurch der Grünhafer bestens für die Ernährung von herbivoren Nagetieren geeignet ist.
Dem Grünhafer wird unter anderem eine Stoffwechsel anregende, verdauungsregulierende und die Abwehrkräfte stärkende Wirkung zugeschrieben.
Da der Grünhafer zudem sehr schmackhaft ist, wird er auch gerne von mäkeligen Tieren gefressen. Aufgrund der schonenden Warmlufttrocknung des Grünhafers ist er von hervorragender Qualität und kann dadurch auch bei sehr empfindlichen Tieren gefüttert werden.
| Rohprotein | 7,30 % | Wasser | 11,10 % |
| Rohöle und -fette | 1,60 % | Calcium | 0,33 % |
| Rohfaser | 27,70 % | Phosphor | 0,32 % |
| Rohasche | 8,50 % |
